“Un piatto che parla di amore al primo assaggio.
La colatura di alici, un bacio del mare, incontra la morbidezza degli scialatielli al limone in un abbraccio di gusto indimenticabile”.
SCIALATIELLI AL LIMONE CON COLATURA DI ALICI
Difficoltà: bassa
Cottura: circa 15 minuti
Dosi: per 4 persone
Ingredienti:
- 500g di scialatielli al limone
- Colatura di alici (circa 5 cucchiai)
- Olio extra vergine di oliva (circa 10 cucchiai)
- 1 spicchio Aglio
- Prezzemolo
- Sale
- Peperoncino
Fate bollire l’acqua salata, cuocete gli scialatielli al limone.
In una padella a parte, scaldate l’olio con aglio e peperoncino ed un trito di prezzemolo.
Fate rosolare ed unite gli scialatielli al dente.
Aggiungete la colatura di alici, amalgamate e servite.